Category Archives: Actualidad

La planta en Ciénaga de Oro de Minerva Foods fue certificada con la máxima calificación en seguridad de los alimentos por el British Retail Consortium Global Standard –BRCGS–. Este sello internacional certifica la producción de un alimento seguro, auténtico, inocuo y legal. Es el segundo año consecutivo que Minerva Foods recibe esta certificación en grado…

Los bovinos han sido tildados durante mucho tiempo como los malos en la conversación sobre el clima. Si bien ellos impactan el clima, la ciencia cuenta una historia diferente, la cual comienza con la comprensión de cómo funcionan los diferentes gases de efecto invernadero y los impactos ambientales de cada gas. No todos los gases…

En más de 40% han disminuido los países europeos el uso de antimicrobianos en los animales según refiere el informe anual sobre la Vigilancia Europea del Consumo de Antimicrobianos Veterinarios publicado por la EMA. De los 25 países que proporcionaron información para el período 2011-2020, las ventas globales de antimicrobianos veterinarios en los países europeos fueron un 43 % menores…

El gobierno de Vietnam reconoció que ese país sufre "un brote complicado de Peste Porcina Africana –PPA– que amenaza con alcanzar una gran escala". Un portavoz de gobierno admitió a mediados de noviembre que se han sacrificado 230.000 cerdos, el triple que en todo el año 2020, por lo que las consecuencias comienzan a afectar a…

Los Emiratos Árabes Unidos -EAU- son el destino de la carne bovina colombiana producida en tres plantas frigoríficas que acaban de ser acreditadas, informó el Invima a finales de junio. Se trata de las plantas de Colbeef, Athena Foods y Alimentos Cárnicos ubicadas en Floridablanca -Santander-, Bucaramanga y Aguachica -Cesar-, respectivamente.A pesar de las dificultades planteadas…

El primer Foro Ganadero Iberoamericano ha sido organizado por la Red CONBIAND, con el apoyo de la Asociación de Criadores de Bovinos de Razas Criollas y Colombianas de los Llanos Orientales –ASOCRIOLLANOS– para los días 27 y 28 de mayo próximos. Se enmarca en la Semana Mundial de las Razas Patrimoniales –The Heritage Breeds Week–…

Los ganaderos de los tres grandes países exportadores de carne están empezando a retener vientres y crías luego de un año récord en ventas de ganado. Ellos están recomponiendo sus inventarios ganaderos, se infiere de un análisis de la firma argentina Rosgan, la Bolsa de Comercio de Rosario. Argentina, Brasil y Australia aportan anualmente el…

El menor poder adquisitivo, el auge de la desocupación que se viene dando en los últimos años y el fuerte aumento del valor de la carne vacuna impactaron de lleno en la baja del consumo. “En febrero se plancharon los precios, pero hubo un 73% de incremento interanual en promedio, 40 puntos más contra los…

El consumo de carne vacuna cayó en Argentina en el primer trimestre del año por debajo de 50 kilos per cápita fundamentalmente por “los bolsillos flacos” de los argentinos, según la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra). Se prevé que este año los niveles de…

Estudios de la OIE –Organización Mundial de Sanidad Animal–, dicen que al menos el 20% de la producción animal se pierde cada año debido al mal tratamiento de las enfermedades de los animales; esto representa alrededor de 60 millones de toneladas de carne y unos 150 millones de toneladas de leche, y significa millonarios ingresos…