Category Archives: Actualidad

Los Emiratos Árabes Unidos -EAU- son el destino de la carne bovina colombiana producida en tres plantas frigoríficas que acaban de ser acreditadas, informó el Invima a finales de junio. Se trata de las plantas de Colbeef, Athena Foods y Alimentos Cárnicos ubicadas en Floridablanca -Santander-, Bucaramanga y Aguachica -Cesar-, respectivamente.A pesar de las dificultades planteadas…

El primer Foro Ganadero Iberoamericano ha sido organizado por la Red CONBIAND, con el apoyo de la Asociación de Criadores de Bovinos de Razas Criollas y Colombianas de los Llanos Orientales –ASOCRIOLLANOS– para los días 27 y 28 de mayo próximos. Se enmarca en la Semana Mundial de las Razas Patrimoniales –The Heritage Breeds Week–…

Los ganaderos de los tres grandes países exportadores de carne están empezando a retener vientres y crías luego de un año récord en ventas de ganado. Ellos están recomponiendo sus inventarios ganaderos, se infiere de un análisis de la firma argentina Rosgan, la Bolsa de Comercio de Rosario. Argentina, Brasil y Australia aportan anualmente el…

El menor poder adquisitivo, el auge de la desocupación que se viene dando en los últimos años y el fuerte aumento del valor de la carne vacuna impactaron de lleno en la baja del consumo. “En febrero se plancharon los precios, pero hubo un 73% de incremento interanual en promedio, 40 puntos más contra los…

El consumo de carne vacuna cayó en Argentina en el primer trimestre del año por debajo de 50 kilos per cápita fundamentalmente por “los bolsillos flacos” de los argentinos, según la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra). Se prevé que este año los niveles de…

Estudios de la OIE –Organización Mundial de Sanidad Animal–, dicen que al menos el 20% de la producción animal se pierde cada año debido al mal tratamiento de las enfermedades de los animales; esto representa alrededor de 60 millones de toneladas de carne y unos 150 millones de toneladas de leche, y significa millonarios ingresos…

Los resultados de las exportaciones totales de carne bovina de Brasil en 2020 marcan un récord: aumentaron 8% contra lo vendido en 2019, situándose en 2,01 millones de toneladas con lo que ese país sigue mostrando su importancia en el mundo cárnico. La información fue emitida por la Asociación Brasileña de Refrigeradores (Abrafrigo), con base…

Las bases‭ ‬para establecer un programa de mejoramiento genético‭ ‬-PMG-‭ ‬requieren de animales adaptados y seleccionados localmente‭,‬‭ ‬y trabajando en el campo‭.‬ Germán Martínez Correal. MV., MSc., PhD. germanmartinez@ganadocriollo-colombiano.com La producción animal no solo es el producto de la herencia –genes–, ya que el ambiente y todos sus componentes –clima, suelo, agua, forrajes, salud, alimentación,…