DeCARNE | La revista DeCARNE es un espacio de comunicación para industria cárnica que va desde el potrero hasta la mesa y que contribuye en alto grado al desarrollo integral de las comunidades.

Carne sin “tarjeta roja”, sostenible y sin deforestación, a partir de la Ley 2585 de 2026.

¿Y si el jaguar no fuera un problema para la ganadería?

En El Socorro, Alonso Ramírez rescata, promueve e impulsa preparaciones santandereanas con variadas carnes.

Desde el potrero de arriba, los árboles fruto-forrajeros aportan a la alimentación y la salud del ganado.

Gabriel Albornoz Rebolledo esbozó la historia de la genética de la Hacienda El Puente, destacando su fortaleza y la obtención de ejemplares sobresalientes.

El aporte de las razas criollas no consiste en reemplazar a otras razas, sino en ampliar las alternativas genéticas en sistemas puros o mediante cruzamientos.

El primer capítulo de la Asociación de Mujeres Agroganaderas de Colombia se escribió en Montería. Inspiran a otras mujeres del agro.

Un sueño se convierte en realidad cuando tres animales cambian el destino de una familia.

La producción de carne ovina bajo cafetal presenta retos y grandes beneficios.

La porcicultura colombiana se consolida.

Menos ruido, más criterio

Los países y los consumidores son cada vez más exigentes con la calidad de los alimentos y, en el caso de la carne, con sus atributos…

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Argumentos para no frenar las exportaciones de carne y ganado en pie

La siguiente comunicación fue enviada por el autor al presidente Gustavo Petro y a la ministra…

Subirá precio de carne en Estados Unidosa

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos –USDA– estima que en ese país el precio de la carne de res…

Valorización catastral y ganadería: el campo paga más, pero recibe menos

La ruralidad colombiana atraviesa un momento de transformación profunda y paradójica. Mientras desde los foros….