Mario Martínez ofrece cortes que lo diferencian en el mercado, en su punto La Estrella.
La Unión Europea busca más bienestar en el transporte de animales, ajustando parámetros de temperaturas, tiempo y espacio.
Los componentes e interacciones que determinan la eficiencia en sistemas de producción ganaderos de cría deben ser vistos como un todo.
Muchas plantas útiles son injustamente perseguidas en los sistemas ganaderos.
Los indígenas Wayuu conservan la raza Campuzano, recurso genético con innegables ventajas de adaptación.
El 13th World Buffalo Congress realizado en Venezuela mostró la fortaleza, oportunidades y retos de esta especie.
El beneficio de animales y la economía circular en plantas de autoconsumo pueden contribuir a transformar una economía de subsistencia en una economía de mercado.
En la Sabana de Bogotá, Carlos Baresch establece corredores con especies nativas para atraer biodiversidad y mejorar nutrición de sus animales.
REVISTA

Migrar hacia lo sostenible y saber contarlo

Es un hecho, el que no cacarea su huevito, puede perder el año, como se dice popularmente. Esto aplica a los ataques que sufre la ganadería de unos años para acá, ataques que no discriminan…

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ACTUALIDAD

La carne colombiana podrá llegar a Canadá

La auditoría realizada por autoridades canadienses a varias plantas de beneficio de la costa Norte y al puerto de Cartagena dará luz verde a la exportación de carne colombiana a ese país. El ICA…

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ACTUALIDAD

¿Conviene eliminar la carne de la dieta?

Dicen un estudio destacado por INTERBEV –la red de profesionales de la cadena cárnica en Francia–que una dieta sin carne puede perjudicar la salud de los huesos, al reducir su densidad mineral, conocida como….

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BIENESTAR

Bienestar en el transporte

El bienestar animal durante el transporte es un tema que en Colombia está sobre la mesa en la medida en que se debate el espacio que deben tener los animales vivos que se transportan en…

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