La revista DeCARNE es un espacio de comunicación para industria cárnica que va desde el potrero hasta la mesa y que contribuye en alto grado al desarrollo integral de las comunidades.
Revista
Carne sostenible
El diario The Conversation destacó hace poco los resultados de una investigación sobre el consumo de carne: uno de cada diez estadounidenses dice no comer carne y alrededor de 10% de los mayores de 18 años de ese país,...
Actualidad
Argentina, Australia y Brasil retendrían ganado
Los ganaderos de los tres grandes países exportadores de carne están empezando a retener vientres y crías luego de un año récord en ventas de ganado. Ellos están recomponiendo ...
Noticias
Transformando el corte a través de la innovación
El corte de porciones frescas y listas para cocinar de cualquier tamaño y forma es ahora, más que nunca, un proceso vital para la industria cárnica. Esto se aplica por igual a los procesadores....
Actualidad
Minerva Foods abre convocatoria para jóvenes
Minerva Foods abrió convocatoria para que seis jóvenes profesionales colombianos fortalezcan sus conocimientos en producción de alimentos cárnicos, durante un año. La convocatoria....