La indisciplina genética en el manejo del ganado de carne en el trópico es una encrucijada productiva difícil de superar.
Nuevos marcadores genéticos en pruebas genómicas para raza Angus orientan sobre resistencia al mal de altura y la adecuada colocación de las pezuñas.
El bledo y las escobas significan oportunidades nutricionales para ganado de diversas especies y para la salud del ambiente.
Medio ambiente, nutrición y desarrollo del rumen, tres aspectos que causan el mayor impacto en la ganancia diaria de peso en ganado de carne.
El bienestar animal no tiene tiempo, ni edad. Debe ser una constante.
Sandra García le da valor a la carne de búfalo, expande mercados y llega con calidad a más consumidores.
El mejoramiento genético debe considerar exigencias en razón del medio, el desempeño y el resguardo de razas en peligro.
El uso de materias primas secundarias para hacer embutidos permite bajar costos, mantener calidad y llegar a más consumidores.
REVISTA

Ellas lo dan todo

Uno de los objetivos del desarrollo sostenible –ODS–, el quinto, habla de buscar la igualdad de género y de empoderar a las mujeres y las niñas. Si bien muchos sienten…

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Corrales de engorde

El último informe de Cattle on Feed dice que los corrales de engorde en Estados Unidos tenían el 1 de febrero 11,8 millones de cabezas, lo cual significa el 92.5 % frente a igual período del año anterior….

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Reglamento de transporte animal

Las asociaciones españolas de ganaderos advierten que el nuevo reglamento de transporte animal traerá graves consecuencias para el sector, poniendo en riesgo la sostenibilidad económica….

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Ayudar a los ganaderos a obtener Carne de Alto Desempeño es uno de los propósitos de Elanco a partir de su programa ideado para mejorar hasta en 30 % la ganancia diaria de peso de los bovinos destinados…

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