La revista DeCARNE es un espacio de comunicación para industria cárnica que va desde el potrero hasta la mesa y que contribuye en alto grado al desarrollo integral de las comunidades.
Ante la crisis de los fertilizantes químicos, hay disponibles soluciones prácticas y económicas para la nutrición de las praderas.
¿El embrión congelado reemplazará la inseminación artificial?
Entender la base fisiopatológica del estrés ayuda a manejarlo y evitarlo.
El ganado Sanmartinero se sobró en el Concurso Ganado Gordo Malocas, en marzo pasado.
¿Qué consumen los búfalos en Colombia?, busca determinar el Poli.
Sinergias, valor genético y carne en pie busca Julián Patiño en Cesar.
El secuestro de carbono y su comercialización significan una posibilidad de ingresos adicionales para las ganaderías sostenibles y regenerativas.
En la sabana inundable de Casanare y Arauca, la ganadería de conservación puede dar estabilidad al componente ambiental y mejorar indicadores de producción.
La charcutería y embutidos artesanales tienen futuro.
Revista
El Día de la Carne debería ser todos los días
Acaba de celebrarse el Día Nacional de la Carne Colombiana, iniciativa privada que busca posicionar la que producimos a pasto, por esos atributos especiales que ostenta precisamente por el sistema en que es generada....
Los ganaderos de los tres grandes países exportadores de carne están empezando a retener vientres y crías luego de un año récord en ventas de ganado. Ellos están recomponiendo ...
El corte de porciones frescas y listas para cocinar de cualquier tamaño y forma es ahora, más que nunca, un proceso vital para la industria cárnica. Esto se aplica por igual a los procesadores....
Dice el Departamento de Comercio Internacional de Estados Unidos que Chad es un productor de ganado africano muy exitoso que utiliza medios tradicionales de ganadería en un entorno semiárido, sin medicamentos ni vacunas.....