DeCARNE | La revista DeCARNE es un espacio de comunicación para industria cárnica que va desde el potrero hasta la mesa y que contribuye en alto grado al desarrollo integral de las comunidades.

¿Qué nos falta para crecer en exportaciones de carne?

El bienestar animal induce mejores producciones al propiciar animales tranquilos que se dedican a alimentarse y rumiar.

Alejandro Carrillo revolucionó el desierto de Chihuahua con inversión estratégica, genética, nutrición y paciencia.

Indicadores, parámetros, procedencia y adaptación de los ejemplares se deben analizar al buscar ejemplares para la ganadería.

En El Rosal, Cundinamarca, el diagnóstico de praderas, la disciplina en el manejo y la medición de indicadores transformaron la ceba de Angus.

Gabriel Serrano comparte conocimientos como consultor, docente en varias universidades y desarrollador de software que aporta al desarrollo de la ganadería nacional.

Enrique Murgueitio Restrepo ha dedicado su vida al desarrollo rural sostenible y a la investigación aplicada en ganadería con sistemas silvopastoriles.

La mujer y el búfalo defienden la ruralidad.

Los jueces de exposiciones cultivan el arte de mirar la eficiencia derivada del fenotipo.

Locura consumidora

“Tengo un sueño”, dijo Martin Luther King hace unas décadas. Si bien el contexto era otro, a los ganaderos colombianos parece que se les cumple…

Estados Unidos busca expandir su hato bovino

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos anunció un plan de acción acción para incentivar la reconstrucción…

Las causas del precio mundial de la carne y su máximo histórico

En septiembre, el precio de la carne llegó a niveles nunca antes vistos, alcanzando un récord histórico….

La culpa no era de la vaca

La cadena ganadera de Australia dejará de buscar la carbono-neutralidad y cambiará sus metas, asegurando….