Category Archives: Actualidad

Los ganaderos de los tres grandes países exportadores de carne están empezando a retener vientres y crías luego de un año récord en ventas de ganado. Ellos están recomponiendo sus inventarios ganaderos, se infiere de un análisis de la firma argentina Rosgan, la Bolsa de Comercio de Rosario. Argentina, Brasil y Australia aportan anualmente el…

El menor poder adquisitivo, el auge de la desocupación que se viene dando en los últimos años y el fuerte aumento del valor de la carne vacuna impactaron de lleno en la baja del consumo. “En febrero se plancharon los precios, pero hubo un 73% de incremento interanual en promedio, 40 puntos más contra los…

El consumo de carne vacuna cayó en Argentina en el primer trimestre del año por debajo de 50 kilos per cápita fundamentalmente por “los bolsillos flacos” de los argentinos, según la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra). Se prevé que este año los niveles de…

Estudios de la OIE –Organización Mundial de Sanidad Animal–, dicen que al menos el 20% de la producción animal se pierde cada año debido al mal tratamiento de las enfermedades de los animales; esto representa alrededor de 60 millones de toneladas de carne y unos 150 millones de toneladas de leche, y significa millonarios ingresos…

Los resultados de las exportaciones totales de carne bovina de Brasil en 2020 marcan un récord: aumentaron 8% contra lo vendido en 2019, situándose en 2,01 millones de toneladas con lo que ese país sigue mostrando su importancia en el mundo cárnico. La información fue emitida por la Asociación Brasileña de Refrigeradores (Abrafrigo), con base…

Las bases‭ ‬para establecer un programa de mejoramiento genético‭ ‬-PMG-‭ ‬requieren de animales adaptados y seleccionados localmente‭,‬‭ ‬y trabajando en el campo‭.‬ Germán Martínez Correal. MV., MSc., PhD. germanmartinez@ganadocriollo-colombiano.com La producción animal no solo es el producto de la herencia –genes–, ya que el ambiente y todos sus componentes –clima, suelo, agua, forrajes, salud, alimentación,…

  La FAO invitó a fortalecer nuestros sistemas inmunológicos con una alimentación sana que evite el desperdicio. También entregó recomendaciones para mitigar los efectos de la pandemia en la seguridad alimentaria y la nutrición. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura -FAO- respondió una serie de preguntas y respuestas (en el enlace…

Los cerdos son muy sensibles ante situaciones que no hacen parte de su rutina, lo cual puede generar efectos negativos sobre su salud y bienestar, poniendo en riesgo su vida. Por ello, el programa de ingeniería mecatrónica de la Fundación Universitaria Agraria de Colombia –Uniagraria–, lleva a cabo una investigación que busca analizar el comportamiento…