Por Gonzalo Munévar G. Para paliar los efectos del decreto 1500 en el sacrificio animal y el abastecimiento de carnes, pronto se pondrá en marcha una alternativa viable desde lo económico, lo técnico y lo sanitario. Las comunidades de aquellos más de 200 municipios cuyas plantas de beneficio animal -mataderos, en el habla popular- dejaron de…
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Alternativa rodante
