Hasta el 24 de julio se extiende el I Ciclo de Vacunación contra la aftosa y brucelosis bovina del año, anunció esa semana el ICA. La gerente general de la entidad, Deyanira Barrero León, atribuyó la extensión de la campaña a las dificultades que se han presentado en diversos municipios del país para efectuar la…
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Sanidad e inocuidad en la producción primaria
La Resolución 068167 del ICA establece los requisitos para obtener “la certificación en Buenas Prácticas Ganaderas –BPG– en la producción de carne de bovinos y/o bufalinos, con el fin de proteger la vida, la salud humana, el ambiente, el bienestar y la sanidad animal”. Dice dicha resolución que atiende así la política del Ministerio de…
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Escasean las hamburguesas
Por falta de carne, algunos supermercados de Estados Unidos están limitando la cantidad de hamburguesas y de carnes que puede adquirir una persona. La semana pasada Costco y Kroger anunciaron que cada comprador solo podrá llevar tres paquetes de carne de res, de cerdo o de pollo. Wendy’s dejó de ofrecer hamburguesas en cuatro estados:…
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Jueces aportan a la eficiencia
La Asociación Nacional de Jueces de Ganado Cebú organiza el 39 curso de “Técnicas y selección y juzgamiento” para los días 25 a 27 de noviembre en Girardot, Cundinamarca. Se destacan temas como por qué utilizar ganado cebú en el trópico; líneas de sangre Brahman, su origen y sistemas de juzgamiento; herramientas aplicadas en la…
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La feria de proteína animal
Expomeat 2019 abre sus puertas en São Paulo, Brasil, del 24 al 26 de septiembre. Tendencias e innovaciones serán presentadas por más de 140 expositores en esta, una de las ferias de la proteína animal más destacadas del continente. La agenda académica está fortalecida con temas de tecnología, muy actuales, como la digitalización y procesamiento…
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Por la sostenibilidad y modernización del sector
El X Foro Internacional Ganadero se desarrollará el 18 de septiembre en Plaza Mayor en Medellín, en el marco de Expo Agrofuturo. Entre los temas habrá unos relacionados con avances de la industria, a la vez que se destacará la visión de líderes y académicos que están transformando la ganadería a través de las nuevas…
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Meat Attraction en Madrid
La tercera edición de Meat Attraction abre sus puertas del 17 al 19 de septiembre en Madrid con más de 400 expositores y 20 visitantes profesionales de 50 países. En esta oportunidad tiene como lema "La cita con las mejores carnes del mundo" y significa la oportunidad de conocer las últimas tecnologías e innovaciones, así como…
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Acuerdan cero deforestación
Siete empresas, algunas del sector ganadero, se comprometieron a no talar bosques y páramos, y más bien protegerlos. El Comité Departamental de Ganaderos del Caquetá, Angus Azul, el grupo Takami, Prestige Colombia, Carnatural, Alquería, y los hermanos Rausch esperan eliminar la huella de deforestación para el año 2025 en su producción y en la de…
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Vistazo a la cadena cárnica argentina
La producción y comercialización de carne argentina es el eje de la exposición Argencarne, que tendrá lugar del 9 al 12 de mayo próximos en la ciudad de San Justo, provincia de Santa Fe, en Argentina. San Justo es un gran polo ganadero. Es organizado por las Confederaciones Rurales Argentinas y contará con la participación…
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