Un documento del Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola –IICA– elaborado por el académico argentino, Ernesto Viglizzo, destaca que las pasturas capturan carbono y que la huella de animales que pastorean es menor que la atribuida a la actividad. Que las vacas no son tan contaminantes como se ha hecho creer, instando a medir correctamente el…
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Cada ganadero es un administrador del agua
Autora Lina Paola Giraldo, Julián Chará, Zoraida Calle y Enrique Murgueitio CIPAV - Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuarialina@fun.cipav.org.co El buen cuidado de las microcuencas ganaderas evita contaminación del agua y pérdida de bosques ribereños, entre otros. Por su ubicación geográfica y la gran variedad de climas, Colombia es uno de…
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La vaca puede salvar el mundo
Bien manejada, la ganadería en pastoreo captura más GEI del que emiten los bovinos y contribuye al sustento de mil millones de personas en el mundo y a la adecuada nutrición humana. Son innegables los efectos nefastos del cambio climático y las amenazas de modificar el mundo como lo conocemos. Su impacto debe convertirlo en…
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“LA CULPA NO ES DE LA VACA”
María Cristina Sáenz Ricardo Sánchez no toma respiro al hablar, las ideas parecieran atropellar sus palabras, pero su ilación es ordenada, consecuente y plena de conceptos. Porque el tema de la conservación lo entusiasma, más allá, lo apasiona. Su paso de varios años por la SAC, luego por el ministerio de agricultura y ahora como…
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