Recent Posts by adminDecarne

De Carne 77

Quitarle la culpa a la ganadería A la ganadería se le ha echado la culpa de las emisiones de GEI y el consecuente calentamiento. Las investigaciones recientes van en otro sentido, por lo que debemos empezar a cambiar la argumentación. Doy ejemplos: los investigadores Myles Allen –Universidad de Oxford– y Frank Mitloehner –Universidad de California…
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La culpa no era de la vaca

La cadena ganadera de Australia dejará de buscar la carbono-neutralidad y cambiará sus metas, asegurando que el sector no es el principal emisor de GEI. Por Nicolas Razzetti  7 julio, 2025 El Read Meat Advisory Council de Australia –RMAC–, entidad que reúne a todos los eslabones de la cadena de la carne vacuna, abandonó el objetivo…
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𝗖𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝘀𝗮𝗯𝗼𝗿 𝗿𝗲𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗼

El Reto Conserva en Meta cierra un ciclo impulsando negocios ganaderos con propósito y clara tendencia que busca una economía más sostenible y regenerativa. Con la participación de Proyección EcoSocial, The Nature Conservancy, Friogan, Alkosto, Asobrangus Comercial y ganaderos, entre otros, fue evidente la fortaleza que significa la unión de los eslabones de la cadena…
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De Carne 76

¡Ánimo, Colombia lo vale! En este momento de tanto dolor e incertidumbre debemos seguir mirando adelante, para construir país. Miguel Uribe, muchos policías, soldados, líderes sociales y tantas otras víctimas de esta violencia insensata merecen que nos animemos a encontrar caminos de paz, de amor y de tolerancia ante las diferencias. No podemos rendirnos ni…
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Alianza ganadora, productiva y eficiente

GreenYellow y La Fazenda pusieron en marcha un impresionante sistema de refrigeración amigable con el medioambiente, que amplía la capacidad de la planta porcina. La Fazenda es una de las empresas agroindustriales más destacadas de Colombia y al incrementar su producción se encontró con varios desafíos asociados con la infraestructura que necesitaba para lograrlo. GreenYellow, compañía…
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La pérdidas del apagón en Europa

El apagón eléctrico que afectó el pasado 28 de abril a la Península Ibérica ha tenido un impacto económico significativo en el canal de distribución alimentaria, especialmente en supermercados y canales mayoristas. El conjunto de las empresas asociadas a ASEDAS, que representa al 75 % del sector en España, habría sufrido pérdidas de al menos 53…
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La comunicación, pilar estratégico

Cada vez es más clara la importancia de la comunicación asertiva en toda la cadena cárnica. Es una circunstancia que le agrega a lo producido, desde el eslabón primario pasando por todos los eslabones hasta llegar a los puntos de venta.  Una visión tan clara se está materializando en grandes esfuerzos a nivel de actualización…
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De Carne 75

El futuro está a la vuelta de la esquina Las exportaciones de carne colombiana nos trajeron una grata sorpresa en el último bimestre, según reporta Fedegan: China recibió 1.454 toneladas por valor de US 6,9 millones, mientras que Rusia adquirió 1.175 toneladas por US 4,8 millones. Hasta el año pasado, Rusia era nuestro principal comprador…
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