El invierno y los mensajes contradictorios
Córdoba bajo el agua y el gobierno desea suspender las exportaciones de carne para “bajar el precio” de esta proteína que tanto mueve la economía de la zona inundada. Pongamos el tema en cifras: Colombia tiene alrededor de 30 millones de cabezas de ganado, de ellos, Córdoba tiene un poco menos de 2’300.00; esta actividad significa el 1,4% del PIB, genera un poco más de un millón de empleos en el país y, según cifras de Fedegan, más del 80% de los predios ganaderos son de pequeños productores que tienen menos de 100 cabezas de ganado. Augusto Beltrán Segrera, en conversación con la revista DeCARNE expresó que “en el año 2025 Colombia exportó alrededor de 35 mil toneladas de carne, que es solo el 3% del sacrificio nacional, la cola no es la que mueve al perro”. Beltrán es el secretario técnico del Fondo de Estabilización de Precios en Fedegan.
El precio solito va a bajar por la urgencia de entregar ganados. “Vamos a tener meses difíciles hasta junio sin ganado gordo disponible”, agregó Beltrán. ¿Qué pasará en tres meses en esa región que aporta ganado gordo?
El anuncio del Gobierno de suspender las exportaciones de carne no se compadece con la crisis que viven muchas familias cordobesas que han perdido muebles y enseres, que sus casas están bajo el agua, que sus tierras agrícolas o ganaderas podrían demorar hasta tres años en recuperarse para hacer potreros. “El agua acaba con todo, reconstruir las fincas es duro y costoso, y si sigue lloviendo, ¿a dónde vamos parar?”, dijo Beltrán.
Córdoba necesita solidaridad, no anuncios que generan incertidumbre y zozobra. Córdoba necesita ayuda real, como suspender durante un año el predial de las tierras inundadas, préstamos con muy bajas tasas una vez que el agua se retire. A propósito, al cierre de esta edición, el Banco Agrario ofreció prorrogar 180 días las cuotas de préstamos vigentes, por gestión de Ganacor, el gremio ganadero del departamento. Córdoba necesita solidaridad como la que ha expresado Coregan, el gremio de Puerto Berrío, que ha buscado espacios en fincas “para recibir animales a utilidad, pastaje y otros modelos solidarios, con tarifas especiales de apoyo”, según dijo María Camila Franco, dirigente de ese gremio del Magdalena medio. También necesita la solidaridad que muestran Ganacor, Asobúfalos, las subastas y otras iniciativas gremiales y privadas; “esas familias necesitan alivios, no más cargas”, como leí en un mensaje de Internet.
Más allá de las consideraciones inmediatas, muy necesarias y urgentes, Colombia debe cuidar los mercados internacionales ganados con tanto esfuerzo. Vale recordar que Colombia tiene buenas opciones en el mercado chino, a donde puede enviar hasta 50 mil toneladas de carne sin gravámenes adicionales, clara ventaja ante los países del cono Sur. Una pregunta adicional, ¿cómo responderá el país a la demanda de carne teniendo en cuenta la emergencia que afronta Córdoba, proveedor de ganado gordo?
En este momento difícil, los invito a la lectura de esta edición que hace énfasis en las plantas de beneficio.
Coordinadora de relatos
