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En septiembre, el precio de la carne llegó a niveles nunca antes vistos, alcanzando un récord histórico. Así lo informó la FAO en su Índice de Precios de los Alimentos, el cual mide la variación mensual de los precios internacionales de una canasta que incluye cinco tipos de productos alimenticios. Dice el informe que la…

La cadena ganadera de Australia dejará de buscar la carbono-neutralidad y cambiará sus metas, asegurando que el sector no es el principal emisor de GEI. Por Nicolas Razzetti  7 julio, 2025 El Read Meat Advisory Council de Australia –RMAC–, entidad que reúne a todos los eslabones de la cadena de la carne vacuna, abandonó el objetivo…

En los primeros cuatro meses de este 2025 –enero a abril–, Colombia exportó 5.259 toneladas de carne congelada a China lo cual significa ingresos por US$23.8 millones. China se convierte así en un socio comercial importante que recibe cerca de 39% de la carne colombiana, tanto en valor como en cantidad. Otros rubros agropecuarios también…

El Reto Conserva en Meta cierra un ciclo impulsando negocios ganaderos con propósito y clara tendencia que busca una economía más sostenible y regenerativa. Con la participación de Proyección EcoSocial, The Nature Conservancy, Friogan, Alkosto, Asobrangus Comercial y ganaderos, entre otros, fue evidente la fortaleza que significa la unión de los eslabones de la cadena…

GreenYellow y La Fazenda pusieron en marcha un impresionante sistema de refrigeración amigable con el medioambiente, que amplía la capacidad de la planta porcina. La Fazenda es una de las empresas agroindustriales más destacadas de Colombia y al incrementar su producción se encontró con varios desafíos asociados con la infraestructura que necesitaba para lograrlo. GreenYellow, compañía…

El apagón eléctrico que afectó el pasado 28 de abril a la Península Ibérica ha tenido un impacto económico significativo en el canal de distribución alimentaria, especialmente en supermercados y canales mayoristas. El conjunto de las empresas asociadas a ASEDAS, que representa al 75 % del sector en España, habría sufrido pérdidas de al menos 53…

Cada vez es más clara la importancia de la comunicación asertiva en toda la cadena cárnica. Es una circunstancia que le agrega a lo producido, desde el eslabón primario pasando por todos los eslabones hasta llegar a los puntos de venta.  Una visión tan clara se está materializando en grandes esfuerzos a nivel de actualización…